Blomkål

Blomkål

Sesong: Juli - oktober
Oppbevaring: I kjøleskap
Rik på: Protein, vitamin C, kostfiber.
Bruk: Kokt, gratinert, frityrsteikt, i kremar, suppar, gratengar, i gryter, i wok og stuingar. Rå blomkål er godt i salatar eller som snack.


Om blomkål

Blomkål kjem opphavleg frå landa rundt Middelhavet, men dyrkast i dag over store deler av verda. Botanisk sett er den litt spesiell då den består av mange små samanvaksne blomebukettar. Den har derfor fått sitt namn blomkål da dette betyr kålblome eller blomstrande kål. Den er såleis en u-utvikla blomestand omkransa av grøne blad. Blomkål er mild på smak med sprø konsistens i bukettane.


Produsentar


Gasta Design

Gasta design as, Trolladalen 30, Sogndal, Norway

Lærdal Grønt, 6 Grandavegen, Lærdal, Sogn og Fjordane, 6887, Norway57 66 64 08post@lg.no